Airbox Lüftung von GastroPlus24

Airbox in der Gastronomie

Lüftungssysteme von gewerblichen Küchen unterliegen strengen Auflagen. Deshalb ist eine genaue Planung bei der alle Gesetze, Regelungen und Vorgaben eingehalten werden wichtig. Das Thema Küchenabluft ist in der Gastronomie ein zentrales Thema, da besonders die Hygiene und das Raumklima in der Küche entscheidend sind. Fette, Gerüche und Feuchtigkeit die beim Zubereiten der Speisen entstehen, müssen nicht nur erfasst und gefiltert, sondern auch weitergeleitet werden. Egal, ob gekocht, gebraten oder frittiert wird, es entstehen Wärme, Dämpfe und Feuchtigkeit, die allesamt das Arbeiten in gastronomischen Einrichtungen erschweren. Jedoch entstehen nicht nur bei der Zubereitung von Gerichten Raumlasten, sondern auch generell dort wo thermische Geräte im Einsatz sind, dazu gehören beispielsweise auch Spülmaschinen. Lüftungssysteme stellen sicher, dass die Hygiene eingehalten wird und gute Arbeitsbedingungen geschaffen werden.

Im Gastgewerbe ist die fetthaltige Küchenabluft ein großes Problem, um diese zuverlässig abzusaugen, gibt es einige Details zu beachten. Besonders wichtig bei der Abluftanlage ist die Airbox, sie ist das Herzstück Ihrer Anlage. Achten Sie daher besonders bei diesem Bestandteil auf eine hochwertige Qualität und die geeignete Luftmenge. Die Airbox bietet eine starke Förderleistung und hohe Effizienz. Sie ist zuverlässig, robust und funktional. Zudem ist sie sehr belastbar und wartungsarm. Die Küchenabluftbox befindet sich in der Regel an der Außenfassade Ihres Gebäudes und gibt die abgesaugte Luft nach draußen ab. Für einen besonders stabilen Halt und den optimalen Platz um die Abluft nach außen zu führen, empfehlen wir das Anbringen einer Wandkonsole.

Die Airbox für Küchenabluft gehört zur Grundausstattung in gastronomischen Einrichtungen. Bei uns finden Sie eine breite Produktpalette mit Modellen in verschiedenen Größen und unterschiedlichen Ausführungen. Häufig besteht das Gehäuse einer Airbox aus verzinktem Stahlblech und der Motor befindet sich im Inneren der Box. Aufgrund der Tatsache, dass der Motor innerhalb des Luftstroms liegt, ist der Geräuschpegel sehr niedrig. Während die Küchenabluft auf der einen Seite angesaugt wird, wird sie mit der Unterstützung von Ausblasstutzen auf der anderen Seite abgegeben. Für möglichst viel Flexibilität empfehlen wir eine Küchenabluftbox bei der Sie wählen können auf welcher der Seiten die Ausblasstutzen angebracht werden. Dies ist besonders hilfreich, wenn wenig Spielraum für das Rohrmaterial vorhanden ist, da sich mithilfe der Stutzen die Rohre in eine andere Richtung führen lassen. Beachten Sie, dass abhängig von der Rohrlänge, die an Ihrer Außenfassade nach oben führt, ein bestimmter Druckaufbau erfolgen muss, damit die Küchenabluft nach oben transportiert werden kann.

Küchenabluftbox für Gewerbe

Sie möchten, dass es täglich reibungslos in Ihrer professionellen Küche abläuft und die Absaugung der verbrauchten Luft zuverlässig funktioniert? Dann sollten Sie sich eine Airbox für die Küchenabluft zulegen! Die Airbox bietet durch die Möglichkeit der vielen Einsatzbereiche fast schon eine grenzenlose Flexibilität. Sie eignet sich nicht nur für Großküchen in der Gastronomie und Hotellerie, sondern auch für das Gewerbe und die Industrie. Die Airbox wird zur Förderung von verschmutzter, heißer und feuchter Luft verwendet, die durchaus auch fett- oder ölhaltig sein kann.

Unsere Küchenabluftboxen verfügen über ein robustes Gehäuse aus verzinktem Stahlblech mit 40 mm Mineralwollisolierung, nicht brennbar nach DIN 4102. Das Gehäuse der Küchenablufbox hat oben und unten eine vormontierte Wanne. Für Reinigungs- und Wartungsarbeiten kann ein vollflächiger Revisionsdeckel abgenommen werden. Die Airbox Lüftung ist innen vollkommen glatt, ohne hervorstehende Schrauben. Das rückwärtsgekrümmte Hochleistungslaufrad aus verzinktem Stahlblech ist auf einen spannungssteuerbaren IEC Normmotor montiert. Der eigentliche Motor unserer Airbox Lüftung befindet sich innerhalb des Luftstroms und ist somit optimal gekühlt. Für die Küchenausführung (IEC Normmotor) wird eine Trennwand im Gerät montiert, die den Motor der Airbox vom Luftstrom trennt. Der Motorschutz wird durch Thermokontakte, die in den Klemmkasten ausgeführt sind, realisiert. Die Airbox Lüftung verfügt über eine CE Kennzeichnung entsprechend der EMV Richtlinie 89/336/EWG und der Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG.

Lassen Sie sich gerne von unserem professionellen Kundenservice zur Küchenabluftbox oder anderen hochwertigen Produkten aus unserem Sortiment beraten.