Lift-Salamander PAVIA 2, 59 x 32 x 7-20 cm, Heizelement verstellbar, 400 V, 4 kW
Artikel-Nr:
429-2005-039
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Ein Salamander ist ein Ofen mit starker Oberhitze. In Profiküchen - z. B. denen in der Gastronomie - dient er zum Gratinieren, Überbacken, Glasieren, Karamellisieren, aber auch zum kurzfristigen Warmhalten von Speisen.
Technische Daten:
- Außenmaße (BxTxH): 450 x 510 x 530 mm
- Gehäuse aus fein satiniertem Edelstahl
- Abm. Rost (BxT): 445 x 325 mm
- Verstellbereich des Heizelementes: ca. 60 - 185 mm
- el. Anschluß: 230 V, 2,8 kW
Ausstattung:
- Lift
- Herausnehmbare Auffangsschale
- Kontrollleuchten
- Powerregler
Außenmaße (BxTxH): 600 x 480 x 520 mm
Gehäuse aus Edelstahl
Abm. Rost (BxT): 590 x 320 mm
Verstellbereich des Heizelementes: ca. 70 - 200 mm
Ausziehbare Krümelschublade
Kontrollleuchten
Powerregler
el. Anschluss: 400 V, 4 kW
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