Vakuumiergeräte von GastroPlus24

Halten Sie Lebensmittel länger frisch – mit einem Vakuumiergerät von GastroPlus24. Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit Ihrer Produkte nachweislich um das 5 bis 10-fache. So bleiben Aromastoffe und damit der Geschmack länger erhalten.

Unsere leistungsstarken Vakuumiergeräte bieten wir in zwei Varianten an: Als kompaktes Tisch- oder als komplettes Standmodell. Setzen Sie auf hochwertige Vakuumiergeräte aus Edelstahl mit tiefgezogener Kammer für zeitsparendes Vorbereiten und Portionieren. Alle Geräte verfügen zudem über robuste, auswechselbare Schweißleisten, mit deren Hilfe die Vakuumbeutel luftdicht verschlossen werden.

Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?

Zunächst werden zum Vakuumieren speziell beschichtete Vakuumbeutel verwendet. Diese können Sie je nach Größe und Bedarf ganz individuell befüllen. In unseren Kammer-Vakuumiergeräten wird dann – im Vergleich zu herkömmlichen Außen-Vakuumiergeräten – der ganze Beutel samt Inhalt innerhalb der Maschine platziert. Anschließend entzieht diesem dann das Vakuumiergerät die Luft und 99,9% aller darin befindlichen Keime und versiegelt ihn. Dadurch entsteht eine Schweißnaht, die den Beutel vor äußeren Einflüssen schützt. Hygienischer geht’s nicht. Und das alles schafft das Vakuumiergerät in nur wenigen Sekunden.

Unser Tipp: Vakuumiergeräte eignen sich ideal zum Marinieren von Fleisch oder Fisch sowie das immer beliebtere Sous-Vide-Garen in einem Kombidämpfer. Dieses Verfahren gilt dank seiner niedrigen Zubereitungstemperaturen als besonders schonendes Garverfahren. 

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Vakuumiergeräte von GastroPlus24

Halten Sie Lebensmittel länger frisch – mit einem Vakuumiergerät von GastroPlus24. Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit Ihrer Produkte nachweislich um das 5 bis 10-fache. So bleiben Aromastoffe und damit der Geschmack länger erhalten.

Unsere leistungsstarken Vakuumiergeräte bieten wir in zwei Varianten an: Als kompaktes Tisch- oder als komplettes Standmodell. Setzen Sie auf hochwertige Vakuumiergeräte aus Edelstahl mit tiefgezogener Kammer für zeitsparendes Vorbereiten und Portionieren. Alle Geräte verfügen zudem über robuste, auswechselbare Schweißleisten, mit deren Hilfe die Vakuumbeutel luftdicht verschlossen werden.

Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?

Zunächst werden zum Vakuumieren speziell beschichtete Vakuumbeutel verwendet. Diese können Sie je nach Größe und Bedarf ganz individuell befüllen. In unseren Kammer-Vakuumiergeräten wird dann – im Vergleich zu herkömmlichen Außen-Vakuumiergeräten – der ganze Beutel samt Inhalt innerhalb der Maschine platziert. Anschließend entzieht diesem dann das Vakuumiergerät die Luft und 99,9% aller darin befindlichen Keime und versiegelt ihn. Dadurch entsteht eine Schweißnaht, die den Beutel vor äußeren Einflüssen schützt. Hygienischer geht’s nicht. Und das alles schafft das Vakuumiergerät in nur wenigen Sekunden.

Unser Tipp: Vakuumiergeräte eignen sich ideal zum Marinieren von Fleisch oder Fisch sowie das immer beliebtere Sous-Vide-Garen in einem Kombidämpfer. Dieses Verfahren gilt dank seiner niedrigen Zubereitungstemperaturen als besonders schonendes Garverfahren. 

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Vakuumiergerät mit Kammer Modell LECCE 1
Vakuumiergerät mit Kammer Modell LECCE 1
  • Außenmaße (BxTxH): 395 x 490 x 374 mm
  • Vakuum-Pumpe: 8 m³/h
  • für Vakuumbeutel für max. 30 x 40 mm
Mehr Informationen
2.043,75 € * UVP 1.677,00 € * 1.771,25 € *
Sie sparen 366,75 €
  • Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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Vakuumbeutel, 100 Stk., 20 x 30 cm
Vakuumbeutel, 100 Stk., 20 x 30 cm
  • Verkaufseinheit: 100 Beutel
  • Abmessung: 20 x 30 cm
  • für die vakuumierte Aufbewahrung von Lebensmitteln
Mehr Informationen
19,43 € * UVP 16,84 € *
Sie sparen 2,59 €
  • Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Vakuumbeutel, 100 Stk., 25 x 35 cm
Vakuumbeutel, 100 Stk., 25 x 35 cm
  • Verkaufseinheit: 100 Beutel
  • Abmessung: 25 x 35 cm
  • für die vakuumierte Aufbewahrung von Lebensmitteln
Mehr Informationen
19,50 € * UVP 16,06 € * 16,90 € *
Sie sparen 3,44 €
  • Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Vakuumbeutel, 100 Stk., 30 x 40 cm
Vakuumbeutel, 100 Stk., 30 x 40 cm
  • Verkaufseinheit: 100 Beutel
  • Abmessung: 30 x 40 cm
  • für die vakuumierte Aufbewahrung von Lebensmitteln
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36,75 € * UVP 30,29 € * 31,85 € *
Sie sparen 6,46 €
  • Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Vakuumiergerät Jumbo 42 XL, Kapazität: 16 m³/h
Vakuumiergerät Jumbo 42 XL, Kapazität: 16 m³/h
  • Maschinenzyklus 20 - 40 s
  • integrierte Zeitsteuerung mit Vorwahlprogramm
  • herausnehmbare Schweißleiste (420 mm)
Mehr Informationen
3.025,00 € * UVP 2.359,50 € *
Sie sparen 665,50 €
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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Vakuumiergerät Jumbo 42 XXL, Kapazität: 21 m³/h
Vakuumiergerät Jumbo 42 XXL, Kapazität: 21 m³/h
  • tiefgezogene, rostfreie Edelstahlkammer
  • inkl. Einlegeplatten
  • Acrylglasdeckel
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3.300,00 € * UVP 2.574,00 € *
Sie sparen 726,00 €
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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Vakuumiergerät Jumbo 30, Kapazität: 8 m³/h
Vakuumiergerät Jumbo 30, Kapazität: 8 m³/h
  • Maschinenzyklus 15 - 35 s
  • tiefgezogene, rostfreie Edelstahlkammer
  • Acrylglasdeckel
Mehr Informationen
2.090,00 € * UVP 1.630,20 € *
Sie sparen 459,80 €
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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Vakuumiergerät Jumbo 35, Kapazität: 16 m³/h
Vakuumiergerät Jumbo 35, Kapazität: 16 m³/h
  • Maschinenzyklus 15 - 35 s
  • integrierte Zeitsteuerung mit Vorwahlprogramm
  • Schweißleiste 350 mm, herausnehmbar
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2.365,00 € * UVP 1.844,70 € *
Sie sparen 520,30 €
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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Vakuumiergerät Marlin 52, Kapazität: 63 m³/h
Vakuumiergerät Marlin 52, Kapazität: 63 m³/h
  • 2 Schweißleisten 520 mm, herausnehmbar
  • integrierte Zeitsteuerung mit Vorwahlprogramm
  • Maschinenzyklus: 15 - 40 s
Mehr Informationen
5.615,00 € * UVP 4.379,70 € *
Sie sparen 1.235,30 €
  • Lieferzeit ca. 10 Werktage
  • Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands
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