Heißluftöfen von GastroPlus24

Ein Heißluftofen, auch Konvektomat oder Konvektionsofen genannt, ist ein praktischer Helfer und wahres Multitalent. Besonders bei kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sind Heißluftöfen sehr beliebt. Unsere professionellen Heißluftöfen können bis 300 °C aufgeheizt werden und sind für verschiedene Garmethoden geeignet.

Was kann ein Heißluftofen?

Der Anwendungsbereich eines Konvektionsofens ist sehr groß. Ein Gastronomie Heißluftofen ist zum Garen mehrerer Speisen gleichzeitig geeignet und universell einsetzbar, beispielsweise zum Niedertemperaturgaren, Pochieren, Dämpfen, Braten, Backen oder Rösten. Je nach Größe hat ein Konvektomat unterschiedlich viele Einschübe. Auch zum Warmhalten, Auftauen oder zum Wiedererwärmen von Speisen dienen die Heißluftöfen von GastroPlus24. Unsere Heißluftöfen sind praktischerweise mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, so kann in einer hektischen Gastronomie Küche – auch wenn mal wieder viel zu tun ist – garantiert nichts anbrennen.

Heißluftöfen mit Beschwadung

Unsere Heißluftöfen sind mit integrierten Systemen zur Schwadenerzeugung ausgestattet. Die Lebensmittel garen dabei schonend im Dampf, sodass Vitamine und Mineralstoffe nicht durch das Kochwasser ausgeschwemmt werden und außerdem eine Geschmacksübertragung vermieden wird. Zudem erhält Gebäck durch die Abgabe von Wasserdampf eine besonders knusprige sowie glänzende Kruste und geht perfekt auf. Die Feuchtigkeit sorgt für die Dextrinbildung, wodurch im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen Gebäck eine glänzende ebenmäßige Oberfläche erhält. So erhalten Sie qualitativ und optisch stets professionelle Ergebnisse.

Tipp: Wir statten Ihre Küche ebenfalls mit hochwertiger Lüftungstechnik aus.

Ein Heißluftofen, auch Konvektomat oder Konvektionsofen genannt, ist ein praktischer Helfer und wahres Multitalent. Besonders bei kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sind Heißluftöfen sehr... mehr erfahren »
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Heißluftöfen von GastroPlus24

Ein Heißluftofen, auch Konvektomat oder Konvektionsofen genannt, ist ein praktischer Helfer und wahres Multitalent. Besonders bei kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sind Heißluftöfen sehr beliebt. Unsere professionellen Heißluftöfen können bis 300 °C aufgeheizt werden und sind für verschiedene Garmethoden geeignet.

Was kann ein Heißluftofen?

Der Anwendungsbereich eines Konvektionsofens ist sehr groß. Ein Gastronomie Heißluftofen ist zum Garen mehrerer Speisen gleichzeitig geeignet und universell einsetzbar, beispielsweise zum Niedertemperaturgaren, Pochieren, Dämpfen, Braten, Backen oder Rösten. Je nach Größe hat ein Konvektomat unterschiedlich viele Einschübe. Auch zum Warmhalten, Auftauen oder zum Wiedererwärmen von Speisen dienen die Heißluftöfen von GastroPlus24. Unsere Heißluftöfen sind praktischerweise mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, so kann in einer hektischen Gastronomie Küche – auch wenn mal wieder viel zu tun ist – garantiert nichts anbrennen.

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Unsere Heißluftöfen sind mit integrierten Systemen zur Schwadenerzeugung ausgestattet. Die Lebensmittel garen dabei schonend im Dampf, sodass Vitamine und Mineralstoffe nicht durch das Kochwasser ausgeschwemmt werden und außerdem eine Geschmacksübertragung vermieden wird. Zudem erhält Gebäck durch die Abgabe von Wasserdampf eine besonders knusprige sowie glänzende Kruste und geht perfekt auf. Die Feuchtigkeit sorgt für die Dextrinbildung, wodurch im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen Gebäck eine glänzende ebenmäßige Oberfläche erhält. So erhalten Sie qualitativ und optisch stets professionelle Ergebnisse.

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