Vollschamott-Pizzaöfen
Hier finden Sie hochwertige Vollschamott-Pizzaöfen mit zwei Backkammern. Die Backkammern dieser energieeffizienten Öfen sind vollständig mit hochwertigem Schamottstein ausgekleidet. Ein Vollschamott-Pizzaofen ist speziell für die Nutzung in Pizzerien sowie der Gastronomie konzipiert und überzeugt durch Leistungsstärke und langlebige Qualität.
Schamottsteine Pizzaofen
Lieben Ihre Gäste den Geschmack einer goldbraun gebackenen Pizza mit saftigem Belag und traditionellem Genuss? Dann sollten Sie jetzt auf einen Vollschamott-Pizzaofen umsteigen! Mit einem Vollschamott-Pizzaofen erzielen Sie immer Top Ergebnisse. Egal, ob Sie mit einem unserer Gas oder Elektro Modelle arbeiten. Wer täglich viele Pizzen backt, wird vom Vollschamott-Pizzaofen begeistert sein. Der größte Vollschamott-Pizzaofen dieser Kategorie bietet genug Platz, um gleichzeitig 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm zu backen.
Schamott ist ein idealer Wärmespeicher. Außerdem verteilt das robuste Material die Hitze gleichmäßig und sorgt für eine herausragende Qualität Ihrer Pizzen. Schamott ist feuerfest und lebensmittelecht, das macht es zum idealen Material für erstklassige Öfen in der Gastronomie. Über das Sichtfenster haben Sie eine einfache Kontrolle über den Backvorgang. Hinweis: Wir bieten ebenfalls praktisches Zubehör für Pizzerien an. Sie finden bei GastroPlus24 nicht nur den für Sie idealen Vollschamott-Pizzaofen, sondern vom Teigabrunder bis zur Käsereibemaschine auch sämtlichen Pizzeriabedarf, den Sie als Pizzabäcker benötigen.
Vollschamott-Pizzaofen reinigen:
Traditionelle Pizzerien und Trattorien schwören seit jeher auf Vollschamott-Pizzaöfen. Der zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass er die hohen Temperaturen besonders lange speichern kann.
Am besten reinigt man die Steine mit einer trockenen Bürste. Bei einer nassen Bürste besteht die Gefahr eines Haarrisses und der Stein kann nach einer Weile springen. Warten Sie mit der Reinigung bis der Schamottstein ausreichend abgekühlt ist.