Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA, 8x 60x40 cm, Gärschrank
Artikel-Nr:
PB2M-128-150
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Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA Modell PB2M 128
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Ausstattung:
- Aufsatzhaube
- große, feuerfeste Sichtfenster in den Backkammertüren
- Gärschrank mit Volltüren und stabilen Rollen
- gelenklosen Türen mit Gegengewicht
- wärmegedämmte und ergonomische Türgriffe
- Innenbeleuchtung, für jede Backkammer einzeln schaltbar
- Thermometer für analoge Temperaturanzeige
- Temperatur - Kontrollleuchte
- einstellbarer Dampfabzug, Lüftung durch integrierten Kamin
- standardmäßig mit separater Ein- / Ausschalter für jede Backkammer
Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA Modell PB2M 128
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Technische Daten:
- Außenmaße (BxTxH): 166 x 104 x 190 cm
- Außenmaße Ofenetage (BxTxH): 166 x 104 x 40 cm
- Backkammermaße (BxTxH): 124 x 84 x 18 cm x 2
- Kapazität Backkammer: 3x 40 x 80 cm, 6x 40 x 40 cm, 4x 40 x 60 cm, 6x Ø 40 cm
- Gärschrank (BxTxH): 162 x 90 x 90 cm (3 kW, 230 V)
- Kapazität Gärschrank: 3x7 40 x 80 cm
- Temperaturbereich: 50° - 455°C
- el. Anschluß: 26,6 kW (2x 13,3 kW), 400 V
- Gewicht: 560 kg
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