Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA, 2x 80x40 cm, Gärschrank
Artikel-Nr:
PB3M-84-150
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Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA Modell PB3M 84
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Ausstattung:
- inklusive Gärschrank mit Glastüren
- inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
- Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
- Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
- Gehäuse Stahlblech lackiert
- Backklappen nach oben zu öffnen
- Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
- Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
- Digitalsteuerung
- Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
- Betriebskontrolleuchte
- Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
- Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
Bäckerei- & Konditoreiofen OPTIMA Modell PB3M 84
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Technische Daten:
- Außenmaße (BxTxH): 126 x 104 x 210 cm
- Außenmaße Ofenetage (BxTxH): 126 x 104 x 40 cm
- Backkammermaße (BxTxH): 84 x 84 x 18 cm x 3
- Kapazität Backkammer: 2x 40 x 80 cm, 4x 40 x 40 cm, 2x 40 x 60 cm, 4x Ø 40 cm
- Gärschrank (BxTxH): 122 x 90 x 70 cm (2 kW, 230 V)
- Kapazität Gärschrank: 2x5 Bleche 40 x 80 cm
- Temperaturbereich: 50° - 455°C
- el. Anschluß: 22,5 kW (3x 7,5 kW), 400 V
- Gewicht: 546 kg
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