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Salamander

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Aus modernen Profiküchen sind sie nicht mehr wegzudenken: Salamander. Mit der für sie typisch starken Oberhitze lassen sie sich vielseitig einsetzen. Zum Beispiel zum Gratinieren, Überbacken, Glasieren, Karamellisieren oder zum kurzfristigen Warmhalten von Speisen. Die Funktionsweise ähnelt dem Gastronomie Toaster.

Die Auswahl von Gastroplus24 beinhaltet sowohl Standgeräte als auch Modelle, die sich an der Wand anbringen lassen. Mit der leicht regulierbaren Oberhitze können Sie die Salamander an Ihre Bedürfnisse anpassen. Mit einem Elektro-Lift-Salamander lässt sich die Höhe des Heizelements zudem mit einem einfachen Handgriff einstellen.

Sie haben noch keinen? Dann sollten Sie das schnell ändern! 


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