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Teigabrunder & Teigportionierer

Teigabrunder & Teigportionierer

Teigabrunder & Teigportionierer

Teigportionierer und Teigabrunder machen Ihre Pizzeria noch effektiver. Vor allen Dingen in Läden, wo unter Hochdruck gearbeitet wird und die Bestellungen wie am Fließband in die Küche kommen, sind ein leistungsfähiger Teigportionierer und eine exakte Teigpresse enorm wichtig. Pro Pizza können Sie so bis zu einer Minute Arbeitszeit sparen. Ein enormer Zeitgewinn also im stressigen Arbeitsalltag.

Der Teigportionierer portioniert - wie der Name schon sagt - Ihre Teigmasse in 50-300 Gramm große Stücke. Der Teigabrunder formt den Teig in die für Pizzerien typischen runden Teigballen. Diese können Sie dann vor Schichtbeginn auf die jeweils passenden Pizzableche verteilen, auskneten, Zutaten drauf, in den Pizzaofen damit - fertig!

 


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